강낭콩 파종시기부터 보관방법까지, 초보 농부도 쉽게 따라할 수 있는 정보를 정리했습니다. 봄부터 가을까지 즐길 수 있는 강낭콩, 제대로 알고 키워보세요.
강낭콩 파종시기 알아보기
강낭콩 파종은 시기가 정말 중요해요. 보통 4월 중순부터 7월 중순까지가 적기입니다. 지역에 따라 조금씩 차이가 있지만, 서리 위험이 지나간 후 땅 온도가 15도 이상 올라갔을 때 심으면 됩니다. 작년 기준으로 중부지방은 5월 초, 남부지방은 4월 중순부터 파종을 시작했어요.
강낭콩 심는 방법
강낭콩을 심을 때는 몇 가지 주의사항이 있습니다. 먼저 땅을 20cm 정도 깊이로 갈아주세요. 그리고 퇴비와 비료를 넣어 토양을 개량합니다. 씨앗은 3-5cm 깊이로 심고, 포기 사이는 20cm, 줄 사이는 60cm 정도 간격을 두세요. 물은 파종 직후에 충분히 주고, 싹이 날 때까지는 토양이 마르지 않도록 관리해야 합니다.
강낭콩 재배 관리 팁
강낭콩은 비교적 키우기 쉬운 작물이지만, 몇 가지 관리 포인트가 있습니다. 물은 꽃이 피기 시작할 때와 꼬투리가 맺힐 때 충분히 주세요. 하지만 과습에 주의해야 해요. 지지대는 싹이 난 후 2주 정도 지나면 세워주는 게 좋습니다. 병충해 관리도 중요한데, 특히 진딧물과 녹병에 주의해야 합니다.
강낭콩 수확과 보관 방법
강낭콩은 파종 후 60-70일 정도면 수확할 수 있어요. 꼬투리가 볼록해지고 색이 노랗게 변하면 수확 시기입니다. 생으로 먹을 거라면 꼬투리가 약간 부풀었을 때 수확하고, 말린 콩으로 저장할 거라면 꼬투리가 갈색으로 변할 때까지 기다렸다가 수확하세요.
수확한 강낭콩은 보관 방법에 따라 오래 즐길 수 있습니다. 생강낭콩은 냉장고에 넣어 일주일 정도 보관할 수 있어요. 말린 콩은 습기 없는 곳에서 밀폐용기에 담아 보관하면 1년 이상 유지됩니다. 냉동 보관도 가능한데, 데친 후 냉동하면 6개월까지 보관할 수 있습니다.
강낭콩은 영양가도 높고 키우기도 쉬워서 가정에서 재배하기 좋은 작물입니다. 파종시기부터 보관방법까지 잘 숙지하고 실천한다면, 맛있고 건강한 강낭콩을 오래도록 즐길 수 있을 거예요. 올해는 직접 강낭콩을 길러보는 건 어떨까요? 텃밭이나 베란다에서 작은 시도로 시작해보세요. 자신만의 강낭콩을 수확하는 기쁨을 느껴보시기 바랍니다.
